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Une femme de 34 ans n'a pas mangé de légume depuis 30 ANS en raison de la phobie des nouveaux aliments

Emma, ​​34 ans, de Harrogate est apparue dans l'épisode de cette semaine de Extreme Food Phobics, qui a été diffusé hier soir sur W, où elle a révélé ses problèmes avec l'essai de différents aliments commencés à l'âge de quatre ans.

Une femme qui n'avait pas mangé de légume depuis 30 ans en raison de sa peur paralysante des nouveaux aliments a été forcée de changer ses habitudes alimentaires après avoir été avertie de sa santé future.

Emma, ​​34 ans, de Harrogate, mangerait même du pain à l'ail et des croustilles le jour de Noël au lieu d'un rôti traditionnel avec tous les accompagnements – grâce à son aversion de longue date pour essayer de nouveaux aliments.

Dans le but de lutter contre sa peur des aliments sains, elle est apparue dans l'épisode de cette semaine d'Extreme Food Phobics, diffusé hier soir sur W, où elle a dit qu'elle était 'désespérée' de surmonter sa phobie.





Une alimentation aussi déséquilibrée la rend si fatiguée qu'elle rentre directement du travail à la maison et ne peut pas profiter d'une vie sociale active.

Emma, ​​34 ans, de Harrogate, hadn

Emma, ​​34 ans, de Harrogate, n'avait pas mangé de légume depuis 30 ans en raison de sa peur paralysante des nouveaux aliments, mais a été forcée de changer ses habitudes alimentaires après avoir été avertie de sa santé future.



Dans le but de lutter contre sa peur des aliments sains, elle est apparue cette semaine

Dans le but de lutter contre sa peur des aliments sains, elle est apparue dans l'épisode de cette semaine d'Extreme Food Phobics, diffusé hier soir sur W, où elle a dit qu'elle était 'désespérée' de surmonter sa phobie.

'Je suis venue à la clinique aujourd'hui pour régler un problème que j'ai depuis l'âge de quatre ans', a déclaré Emma. « J'adorerais me réveiller un jour et claquer des doigts et je peux manger ce que je veux.

« Je n'ai pas pu essayer de nouveaux aliments, la simple pensée de les essayer me stresse, me rend tout tendu.



'Je pense que mon objectif serait d'avoir un repas de Noël avec ma famille et de ne pas avoir de chips et de pain à l'ail le jour de Noël.'

'Je suis désespéré de surmonter cette phobie non seulement pour ma santé mentale et ma santé, mais aussi pour mes amis et ma famille.'

Emma avait été forcée de remplacer un dîner rôti par un repas de pain à l'ail et de croustilles le jour de Noël – grâce à son aversion de longue date pour essayer de nouveaux aliments

Emma avait été forcée de remplacer un dîner rôti par un repas de pain à l'ail et de croustilles le jour de Noël – grâce à son aversion de longue date pour essayer de nouveaux aliments

Dans une conversation franche avec l'émission

Lors d'une conversation franche avec l'animateur de l'émission, le Dr Ranj, il a averti Emma que la quantité de glucides raffinés qu'elle consomme quotidiennement la met en danger d'obésité et de risques pour la santé, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.

Emma a peur d'essayer de nouveaux aliments depuis qu'elle est enfant, expliquant qu'elle a des «aliments de sécurité» qui comprennent des frites, du pain et des sandwichs au fromage à pâte molle.

« À l'âge de quatre ans, ma mère avait des difficultés à me faire manger de nouveaux aliments », a déclaré Emma. «Elle m'a emmenée chez les médecins dans les deux sens.

'Tout ce que ma mère n'arrêtait pas de comprendre, c'était' C'est juste une phase dont elle va s'en sortir 'et je ne l'ai pas fait. Donc, en gros, j'ai 34 ans et j'ai un trouble de l'alimentation où je ne peux pas physiquement essayer de nouveaux aliments.

Emma, ​​qui a été forcée de prendre un repas séparé le jour du mariage de sa meilleure amie, savait que son régime alimentaire pouvait mettre sa santé en danger, admettant que cela « changerait sa vie » si elle pouvait goûter des repas différents.

Qu'est-ce que le trouble de l'apport alimentaire évitant/restrictif (ARFID) et comment affecte-t-il les gens ?

Trouble de l'apport alimentaire évitant/restrictif (ARFID)

L'ARFID, c'est quand quelqu'un évite certains aliments, limite sa consommation ou fait les deux.

Les croyances sur le poids ou la forme du corps ne sont pas des raisons pour lesquelles les gens développent ARFID.

Les raisons possibles de l'ARFID incluent :

  • sentiments négatifs sur l'odeur, le goût ou la texture de certains aliments
  • une réponse à une expérience passée avec de la nourriture qui était bouleversante, par exemple, s'étouffer ou être malade après avoir mangé quelque chose
  • ne pas avoir faim ou juste un manque d'intérêt pour manger

La source: NHS

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'Je ne peux pas continuer avec ce régime', a déclaré Emma. « Si je le fais, il n'y a aucune garantie que j'aurai même un avenir car cela a un impact sur mon corps et à long terme, qui sait ce qui pourrait arriver ? »

Son meilleur ami a ajouté: 'Je crains vraiment pour sa santé. Elle a des maux de tête, elle se fatigue tout le temps et évidemment moi, ses amis et sa famille la voulons dans notre vie.

'Nous nous inquiétons si elle continue de manger comme elle le fait, elle deviendra tellement malsaine et nous ne voulons évidemment pas qu'elle souffre à cause de cela.'

Lors d'une conversation franche avec l'animateur de l'émission, le Dr Ranj, il a averti Emma que la quantité de glucides raffinés qu'elle consomme quotidiennement la met en danger d'obésité et de risques pour la santé, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.

'Le problème particulier avec le pain est qu'il contient beaucoup de glucides raffinés et cela va faire des ravages avec votre taux de sucre dans le sang', a-t-il déclaré.

«Le pain à l'ail contient beaucoup d'huile, ce qui perturbe beaucoup les graisses sanguines. Mettez tout cela ensemble à long terme, cela vous exposera à un risque d'obésité.

« L'autre problème est que vous n'obtenez pas vos vitamines et minéraux essentiels. L'un en particulier est le fer, le fer est important pour vos globules rouges et vous aide à vous sentir plein d'énergie et plus capable de faire les choses que vous voulez faire tous les jours.

Emma a déclaré à l'hôte que ses habitudes alimentaires avaient un ' impact massif ' sur sa vie, révélant qu'elle était si fatiguée qu'elle ' va travailler et rentre à la maison pour dormir ' et manque des événements sociaux à cause de son régime alimentaire.

'Je veux que ce ne soit pas mon style de vie, j'ai besoin de changer et j'ai besoin d'aide pour changer', a-t-elle déclaré.

La première étape de la rééducation d'Emma est une thérapie par l'aversion avec Anthony Tait, un grand spécialiste de la phobie alimentaire, qui l'emmène dans une pièce pleine de légumes, avec une assiette de tomates en tranches sous un plat de service.

« Ça commence à me stresser un peu », a déclaré Emma à propos des tomates. 'Quand je vois des légumes coupés prêts à être mangés et que la panique commence, je deviens tout moite et tendu et je panique.'

Le prochain cours de thérapie était l'hypnose avec l'aide du psychologue clinicien Felix Economakis, qui vise à créer de nouvelles voies neuronales chez ses patients pour lutter contre la peur de la nourriture.

« Le chemin sur votre gauche Emma est votre avenir, à quoi ressemble votre santé à 44 ans si vous vivez de frites et de pain à l'ail ? », a-t-il demandé.

« Regardons votre vie ici à droite par rapport à ici. Je me sens mieux, j'ai évité l'obésité, je suis plus mince, en meilleure santé, plus d'énergie, tout va mieux grâce à un meilleur carburant.

Le premier pas d'Emma

La première étape de la rééducation d'Emma est une thérapie par l'aversion avec Anthony Tait, un grand expert en phobie alimentaire, qui l'emmène dans une pièce pleine de légumes, avec une assiette de tomates en tranches sous un plat de service.

Emma a admis que les légumes 'me faisaient ressentir de l'émotion' et qu'elle a pu ramasser une tomate, mais n'a pas été

Emma a admis que les légumes 'me faisaient ressentir de l'émotion' et qu'elle a pu ramasser une tomate, mais n'a pas pu en essayer

Il a poursuivi: «Pour le subconscient d'Emma, ​​si vous voulez vraiment aider Emma, ​​prenez le bon chemin, abandonnez la peur, mettons à sa place un sentiment de confiance.

« C'est la même confiance que vous avez lorsque vous voyez du pain à l'ail, demandez à votre esprit de changer votre perception de la nourriture. »

Remarquablement, Emma a pu essayer des tranches de pomme au milieu de la séance, admettant : « J'étais assez sceptique, aussi fou que cela puisse paraître de dire que je viens de manger autant de pomme est un exploit ».

Le dernier défi d'Emma était un banquet avec sa meilleure amie, où elle était ravie après avoir goûté une pizza avec des tomates cerises sur le dessus.

« Je pourrais peut-être aller dîner avec vous, regarder un menu », a déclaré Emma. Il y a en fait une voie à suivre maintenant, avoir un vrai dîner de Noël.

Elle a ajouté: 'Je ne peux pas croire ce qui s'est passé aujourd'hui, ce n'est probablement même pas un gros problème pour certaines personnes, mais c'est un gros problème pour moi, je suis tellement heureuse.'

Quatre semaines plus tard, Emma a révélé à quel point l'expérience avait été bénéfique, insistant: 'Je suis tellement contente de la façon dont ça s'est passé.

'J'ai fait des progrès. J'ai eu une pâte au fromage et à l'oignon, j'ai vraiment apprécié ça. J'ai essayé du bacon, j'ai apprécié le fait que j'ai juste besoin de continuer et de me pousser.

Extreme Food Phobics est diffusé sur W à 21h le mercredi