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Notre dernier extrait du nouveau livre Bake Off

Les juges et les boulangers de Great British Bake Off partagent une sélection de leurs recettes de saison préférées dans l'extrait final de leur nouveau livre. Parmi eux se trouvent Paul's Jammy Biscuits et Prue's Malt Loaf.

RECETTE DU JUGE

BISCUITS JAMMY DE PAUL

Nous savons tous que les framboises d'été mûres produisent la confiture la plus délicieuse - ici, elle est prise en sandwich avec une garniture à la crème au beurre entre des biscuits croustillants. Le tourbillon est facultatif (si vous avez un tampon à motifs), mais il permet une finition extra-professionnelle.





TU AURAS BESOIN DE

  • Découpoir rond cannelé 7cm
  • Tampon biscuit à motifs de 7 cm (facultatif)
  • 2 plaques à pâtisserie, recouvertes de papier cuisson
  • Emporte-pièce en forme de coeur de 2 cm

Mains sur1 heure, plus refroidissementCuire12 minutes

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Donne 12



Pour la confiture

  • 100g de framboises
  • 125g de sucre à confiture

Pour les biscottes

  • 120g de beurre non salé très doux
  • 120g de sucre en poudre
  • 1 œuf large
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 215g de farine nature
  • 25g de fécule de maïs

Pour le remplissage



  • 50 g de beurre non salé ramolli
  • 100 g de sucre glace, plus un peu plus pour saupoudrer
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Faire la confiturePlacez les framboises dans une petite casserole à bords profonds et écrasez-les avec un presse-purée. Ajouter le sucre et porter le liquide à ébullition à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Augmenter le feu et faire bouillir pendant 4 minutes. Retirez la casserole du feu et passez la confiture au tamis dans un bol résistant à la chaleur. Jetez les graines dans le tamis. Laissez la confiture refroidir, puis réfrigérez-la jusqu'à ce qu'elle soit prise.

Faire les biscottesChauffer le four à 170°C/chaleur tournante 150°C/gaz 3. Mettre le beurre et le sucre en poudre dans un saladier et bien battre pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Ajouter l'œuf et la vanille et battre à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Tamiser la farine et la maïzena et mélanger à la main pour obtenir une pâte friable. Rassemblez la pâte avec vos mains et pétrissez doucement sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ne pas trop travailler. Couper la pâte en deux et façonner chaque moitié en un disque plat. Envelopper les disques de film alimentaire et réfrigérer 20 minutes.

Dérouler un des disques de pâte sur un plan de travail légèrement fariné et l'étaler sur environ 3 mm d'épaisseur. A l'aide de l'emporte-pièce cannelé, découpez 12 ronds en relançant les garnitures si nécessaire.

CUISINE DE BOULANGERIE

Chaque boulanger a besoin d'un tamis, pour combiner la farine avec des agents levants, enlever les grumeaux du glaçage et des sucres, et pour filtrer et réduire en purée

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Farinez légèrement un tampon biscuit, si vous en avez un, puis tamponnez chaque rond pour créer un motif. Recouper les ronds à l'emporte-pièce cannelé, pour les égaliser, puis placer les 12 disques sur l'une des plaques à pâtisserie.

Refroidissez pendant que vous étalez le reste de pâte. Découpez 12 autres tours, en roulant les garnitures si nécessaire et en utilisant le tampon à motifs comme avant. Puis, à l'aide de l'emporte-pièce en forme de cœur, estampez les centres des ronds. Placer sur l'autre plaque à pâtisserie et réfrigérer pendant 20 minutes.

Cuire les biscuits pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre une couleur dorée pâle. Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Faire la garnitureMettre le beurre dans un bol et tamiser le sucre glace dessus. Ajouter la vanille et, à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet électrique, battre jusqu'à consistance légère et lisse.

Déposez une cuillerée de la garniture sur les côtés lisses des 12 biscuits qui n'ont pas le trou en forme de cœur, en l'étalant sur les bords avec un couteau à palette. Verser un peu de confiture sur la crème au beurre, puis en sandwich, côté lisse vers le bas, avec les 12 biscuits cœurs découpés. Saupoudrer de sucre glace pour servir.

RECETTE DU POULET

GÂTEAU INVERSÉ À LA MANGUE ET À LA COCO DE CHIGS

Ce gâteau met toujours un sourire sur le visage de ma mère - c'est son remontant parfait, ce qui en fait un favori pour moi. Essayez une tranche avec une tasse de thé indien.

Pour 12 personnes

TU AURAS BESOIN DE

Moule à charnière de 23 cm, beurré puis recouvert de papier sulfurisé

Mains sur30 min Cuire45 minutes

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Pour le caramel

  • 100g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre non salé
  • 2 mangues, pelées, dénoyautées et tranchées finement

Pour l'éponge

  • Bloc de 200g de crème de noix de coco
  • 100 g de beurre non salé ramolli
  • 200g de sucre en poudre
  • 3 gros oeufs
  • 6 cuillères à soupe d'eau juste bouillie
  • 200 g de farine autolevante tamisée
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 60g de noix de coco râpée
  • Le zeste finement râpé d'1 citron vert non ciré
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • ½ cuillère à café de sel
  • Crème à la vanille, pour servir (facultatif)

Faire le caramelPlacez le sucre dans une casserole moyenne à fond épais à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous - ne remuez pas, remuez simplement et secouez doucement la casserole. Augmentez le feu à vif et laissez le sucre caraméliser sur les bords, en secouant la casserole de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre devienne doré.

Ajouter le beurre et faire tourner la poêle jusqu'à ce qu'il fonde, puis utiliser une cuillère pour remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné et non plus gras. Versez le caramel dans le moule chemisé et renversez le moule pour bien enrober le fond de caramel. Laissez durcir (cela prendra quelques minutes).

Disposer les tranches de mangue sur le caramel. (S'il vous reste de la mangue, hachez-la finement et ajoutez-la au mélange de génoise.)

Faire le mélange d'épongeMettre 10g d'huile de noix de coco blanche à l'extrémité du bloc de noix de coco crémeuse dans un bol. Coupez 65 g de noix de coco en crème dure et hachez-la finement. Ajoutez-le à l'huile et faites-le cuire au micro-ondes par petites rafales à pleine puissance jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment mou pour écraser avec une fourchette.

CUISINE DE BOULANGERIE

Un zesteur à long manche est le meilleur moyen de retirer le zeste des agrumes (utilisez des agrumes non cirés pour le zeste). Choisissez-en un qui est solide et facile à tenir

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Versez la purée de noix de coco, le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur sur socle équipé du batteur et battez à vitesse moyenne pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux, en raclant l'intérieur du bol de temps en temps. temps. Un à la fois, ajoutez les œufs en battant bien entre chaque ajout.

Hacher finement le reste du bloc de crème de noix de coco. Placez-le dans un bol avec l'huile de noix de coco résiduelle et l'eau juste bouillie et mélangez pour faire une pâte.

Ajouter la pâte dans le bol, avec la farine, la levure chimique, la noix de coco desséchée, le zeste de citron vert, la cardamome moulue et le sel et mélanger à vitesse moyenne pendant 1 minute, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Chauffer le four à 180°C/chaleur 160°C/gaz 4.

Cuire le gâteauVersez le mélange de génoise sur la mangue dans le moule et étalez-le à niveau. Cuire le gâteau sur la grille du milieu pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 5 minutes, puis le démouler sur une assiette de service. Servir avec une crème pâtissière à la vanille, si désiré.

RECETTE DU JUGE

PAIN DE MALT DE PRUE

Pruneaux, mélasse et le piquant aromatique du gingembre… ce pain de malt respire la cuisson hivernale à la pelle. La clé d'un bon pain de malt réside dans le trempage des fruits, au micro-ondes ou pendant la nuit. Pour une texture squidgy maximale, enveloppez le pain fini et laissez-le pendant quelques jours avant de manger.

TU AURAS BESOIN DE

Moule à pain de 900 g, huilé, puis tapissé (fond et côtés) de papier sulfurisé

Mains sur30 minCuire1h30

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Donne 1 gros pain

  • 1 sachet de thé noir fort
  • 150 ml d'eau juste bouillie
  • 200g de raisins secs flambés
  • 100 g de pruneaux tendres dénoyautés, hachés finement
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 150 g d'extrait de malt, plus un supplément pour le glaçage
  • 40g de mélasse noire
  • 100 g de sucre muscovado noir
  • 250g de farine nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs, légèrement battus
  • Beurre non salé, pour servir (facultatif)

Faire tremper les fruitsChauffer le four à 170°C/ventilation 150°C/gaz 3. Placer le sachet de thé dans une carafe et ajouter l'eau juste bouillie. Laisser infuser 5 minutes, puis jeter le sachet. Versez les raisins secs et les pruneaux dans un bol allant au micro-ondes, puis versez le thé dessus.

Couvrir de film alimentaire et percer quelques trous sur le dessus. Micro-ondes à pleine puissance pendant 4 minutes. Retirez délicatement le bol du micro-ondes et retirez le film alimentaire.

(Vous pouvez également faire tremper les fruits pendant la nuit dans un bol couvert.) Incorporer le bicarbonate de soude, puis laisser les fruits reposer pendant 10 minutes.

Faire le gâteauVerser l'extrait de malt dans une casserole avec la mélasse et le sucre et cuire en remuant à feu doux pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.

Tamiser la farine et la levure dans un saladier et creuser un puits au centre. Ajouter le mélange de malt chaud et les fruits imbibés de thé et tout liquide de trempage. Incorporer délicatement, puis ajouter les œufs battus et bien mélanger.

Versez la préparation dans le moule chemisé et enfournez 1h30, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Sortir le pain du four, badigeonner le dessus d'extrait de malt, puis laisser refroidir complètement dans le moule.

Terminer et servirSi vous pouvez supporter d'attendre avant de rentrer, une fois le pain de malt refroidi, enveloppez-le bien dans du papier sulfurisé et laissez-le développer pleinement sa saveur et sa texture pendant 1 à 2 jours. Démoulez-le ensuite et dressez-le dans le bon sens sur une assiette de service. Servir en tranches (tartiner de beurre, si vous le souhaitez).

SIGNATURE

PAVLOVA TROPICALE

Cette pavlova indulgente est façonnée en anneau et décorée à l'aide de coups vers le haut d'un couteau à palette, pour la faire ressembler à une couronne. Les myrtilles – mûres et prêtes à être cueillies pendant l'été – sont le complément parfait à la mangue intensément sucrée.

TU AURAS BESOIN DE

  • Une grande plaque à pâtisserie
  • Une petite plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson
  • Thermomètre de cuisson
  • 1 feuille d'acétate, coupée en trois bandes de 8 x 10 cm
  • 3 tasses ou grands verres

Mains sur1 heure, plus refroidissement et refroidissement Cuire1h30

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Pour 12 personnes

Pour la meringue

  • 6 gros blancs d'oeufs
  • 330g de sucre en poudre
  • 2½ cuillères à café de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1cc de pâte de vanille

Pour le praliné pistache

  • 50g de sucre en poudre
  • 35g de pistaches

Pour la garniture

  • 3 mangues, pelées, dénoyautées et chair finement hachée
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace, tamisé
  • 3 fruits de la passion, coupés en deux
  • 90g de chocolat noir 54% de cacao, finement haché
  • 150g de myrtilles
  • Quelques brins de menthe, pour décorer

Pour la crème Chantilly

  • 600 ml de crème double
  • 20 g de sucre glace tamisé
  • Zeste finement râpé de 2 citrons verts non traités, jus de 1
  • 1½ cuillère à café de pâte de vanille

Fouetter la meringueChauffer le four à 140 °C/chaleur tournante 120 °C/gaz 1. A l'aide d'un crayon, tracer un cercle de 26 cm de diamètre sur une feuille de papier cuisson de la même dimension que la grande plaque à pâtisserie, puis tracer un cercle intérieur de 15 cm de diamètre dans le centre du grand cercle pour faire le contour d'une couronne. Retournez la plaque et placez-la sur la grande plaque de cuisson.

Battre les blancs d'œufs dans le bol d'un batteur sur socle équipé du fouet à basse vitesse pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Augmentez la vitesse à haute et fouettez jusqu'à ce que les blancs forment des pics mous.

Ajouter le sucre en poudre, 1 cuillère à soupe à la fois, en fouettant entre chaque ajout, jusqu'à ce que le mélange soit ferme et brillant et que vous ne sentiez plus de sucre entre vos doigts. Mélanger le vinaigre avec la fécule de maïs dans une tasse jusqu'à consistance lisse, puis fouetter dans les blancs avec la vanille, jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Cuire la meringueRépartir la meringue entre les deux cercles dessinés sur le papier cuisson pour former une couronne. À l'aide d'un couteau à palette, lissez les bords et assurez-vous que le haut de la couronne est suffisamment large pour laisser de la place à la garniture. Faites une légère trempette dans la meringue autour du dessus afin que la garniture puisse reposer dans la trempette.

CUISINE DE BOULANGERIE

Un batteur sur socle de grande capacité est un bon investissement si vous faites beaucoup de pâtisseries. Utilisez l'accessoire fouet pour les meringues, les crèmes au beurre et les mélanges de génoises légères

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À l'aide du couteau à palette, faites de légers mouvements ascendants tout autour de l'extérieur de la couronne. Cuire au four pendant 1h30, jusqu'à ce qu'ils soient dorés pâles et croustillants.

Éteignez le four et laissez refroidir la meringue à l'intérieur pendant 1 heure, puis ouvrez la porte avec une cuillère en bois et laissez reposer encore 20 minutes. (Cela permet d'éviter les fissures.) Retirez la meringue du four et laissez-la refroidir complètement.

Faire le praliné pistachePendant que la meringue refroidit, chauffer le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole à feu moyen-vif, en remuant la casserole de temps en temps (ne pas remuer), jusqu'à ce que le sucre devienne ambré doré (environ 3-4 minutes).

Ajoutez les pistaches, retournez jusqu'à ce qu'elles soient enrobées, puis versez le mélange sur la petite plaque de cuisson tapissée. Laisser reposer 15 minutes. Une fois pris et refroidi, cassez le praliné en morceaux, puis versez-le dans un robot culinaire et mixez-le pour le casser - ne blitzez pas trop, car vous voulez quelques gros morceaux.

Faire la garnitureMixez l'une des mangues hachées dans un mixeur avec le sucre glace. Mettre de côté. À l'aide d'une cuillère à café, retirez les graines du fruit de la passion dans un tamis placé au-dessus d'un bol, puis pressez la pulpe et jetez les graines. Mettre de côté.

Faire fondre 60g de chocolat dans un bol résistant à la chaleur posé sur une casserole d'eau à peine frémissante jusqu'à ce qu'il atteigne 44°C au thermomètre de cuisson. Retirez le bol du feu et ajoutez le reste du chocolat en remuant jusqu'à ce qu'il fonde et refroidisse à 32°C.

Placez les bandes d'acétate sur la surface de travail de manière à ce que les côtés longs soient le plus près de vous. À l'aide d'un couteau à palette, étalez deux lignes épaisses (chacune d'environ 1 cm de large) de chocolat le long de chaque bande d'acétate.

Enroulez chaque bande dans une tasse ou un grand verre droit posé sur le côté, puis réfrigérez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient prises. Une fois pris, retirez les acétates des tasses ou des verres et retirez délicatement les boucles de chocolat.

Faire la crème chantillyVerser la crème double dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre glace, la moitié du zeste de citron vert, le jus de citron vert et la pâte de vanille et fouetter jusqu'à obtention de pics mous.

Assembler la pavlovaCasser légèrement le dessus de la meringue avec une cuillère. Verser délicatement la crème Chantilly sur le dessus pour couvrir, puis arroser d'un peu de purée de mangue et de toute la pulpe de fruit de la passion.

Garnir avec le reste de mangue hachée et les bleuets, puis verser sur la purée de mangue restante. Parsemez l'anneau de praliné pistache et du zeste de citron vert restant et décorez enfin de feuilles de menthe et de copeaux de chocolat.

RECETTE DU POULET

GÂTEAU CHAI ET JAGGERY DE CRYSTELLE

Ma mère est une experte dans la fabrication de chai. Lorsque j'ai commencé à travailler à domicile au début du confinement au printemps 2020, elle m'a servi du chai tous les jours – alors ce gâteau est mon merci à elle. La garniture jaggery utilise des ingrédients fidèles à mon héritage de Goa et offerts par ma Nana. Dans l'ensemble, c'est la version gâteau de moi!

Pour 12 personnes

Pour l'éponge

TU AURAS BESOIN DE

  • Moules à gâteaux ronds de 18 cm x 4, beurrés puis chemisés de papier sulfurisé
  • Un thermomètre à sucre
  • Une grande poche à douille munie d'une grande douille unie
  • Une poche à douille moyenne munie d'une douille étoile moyenne fermée

Mains sur2 heures, plus refroidissementCuire25 minutes

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  • 350 g de beurre non salé ramolli
  • 250g de sucre en poudre
  • 150g de sucre roux clair
  • 3 gros oeufs
  • 2 blancs d'œufs (garder les jaunes pour la garniture)
  • 1 cuillère à soupe de pâte de vanille
  • 400g de farine nature
  • 40g de maïzena
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • c de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 2 sachets de thé chaï
  • 350 ml de babeurre, à température ambiante

Pour la garniture à la noix de coco et au jaggery

  • 50g de noix de coco râpée
  • 300 ml de crème de coco
  • 150 g de jaggery (sucre de canne asiatique traditionnel, en provenance des grands supermarchés ou en ligne)
  • 6 gros jaunes d'oeufs
  • 2 cuillères à café de farine de maïs

Pour la crème au beurre

  • 350g de sucre en poudre
  • 6 gros blancs d'oeufs
  • c de sel
  • 500 g de beurre non salé ramolli
  • 2 cuillères à soupe de pâte de vanille

Décorer

  • 1 cuillère à soupe de sucre perlé à la cannelle
  • 50g de flocons de noix de coco grillés
  • Paillettes comestibles en bronze

Faire les épongesChauffer le four à 180°C/chaleur 160°C/gaz 4. Battre le beurre avec les deux sucres dans un batteur sur socle équipé d'un batteur à vitesse moyenne pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pâle et crémeux, en raclant l'intérieur du moule. bol de temps en temps.

Dans un bol, battre ensemble les œufs entiers et les blancs d'œufs. Petit à petit, ajouter les œufs au mélange de génoise, en battant bien entre chaque ajout. Ajouter la vanille et battre pour combiner.

Tamiser la farine, la maïzena, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et le contenu des sachets de thé dans le bol (jeter les sachets) et incorporer à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Ajouter le babeurre et mélanger pour combiner.

Répartir le mélange entre les moules chemisés et niveler. Cuire au four sur les étagères du milieu pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient levées, dorées et qu'un cure-dent inséré au centre de chacune en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 2-3 minutes, puis démouler sur des grilles pour refroidir complètement.

Griller la noix de cocoPendant que le four est chaud, éparpillez la noix de coco desséchée sur une plaque à pâtisserie et faites-la griller pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laisser refroidir jusqu'à utilisation.

Faire la garniturePendant que les éponges refroidissent, mélanger la crème de noix de coco et le jaggery dans une petite casserole et réchauffer brièvement à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le jaggery ait fondu. Il ne devrait pas bouillir - il suffit de chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Dans un bol, battre les jaunes d'œufs avec la maïzena jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement les deux tiers du mélange de crème de noix de coco chaude, en fouettant jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole et cuire, en remuant, à feu doux-moyen pendant 4 minutes, jusqu'à épaississement et jusqu'à ce que la maïzena soit cuite.

Incorporer la noix de coco desséchée grillée et transférer dans un bol. Couvrir la surface d'un film alimentaire pour éviter la formation d'une peau et laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Faire la crème au beurreVersez le sucre dans une casserole et versez 225 ml d'eau. Faites chauffer la casserole sur feu doux en la faisant tourner de temps en temps pour dissoudre le sucre (ne pas remuer). Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le mélange atteigne 115 °C sur un thermomètre à sucre et devienne sirupeux (environ 5 minutes).

À ce stade, fouettez les blancs d'œufs et le sel dans un batteur sur socle équipé d'un fouet à vitesse moyenne jusqu'à ce que les blancs d'œufs forment des pics mous. Versez lentement le sirop chaud dans le bol tout en fouettant à basse vitesse.

Continuez à fouetter pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la meringue ait refroidi et conserve des pics fermes. Ajouter le beurre petit à petit en fouettant jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter la vanille et mélanger pour combiner. Verser un quart de la crème au beurre dans la grande poche à douille munie d'une grande douille unie.

Assembler les couchesDisposez trois des éponges sur la surface de travail et dressez un cercle de crème au beurre autour du bord extérieur du haut de chacune. Remplissez le milieu de la bordure de crème au beurre avec la garniture jaggery à la noix de coco, environ un tiers par couche. Superposez les génoises sur une assiette de service et recouvrez de la quatrième couche de génoise.

Couvrir et décorerÀ l'aide d'un couteau à palette et en utilisant environ 4 cuillères à soupe de crème au beurre restante, étendre une fine couche sur le dessus et les côtés du gâteau pour enrober de chapelure. Réfrigérer pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Étaler la moitié de la crème au beurre restante sur le dessus et les côtés du gâteau, en utilisant le dos d'une cuillère ou le couteau à palette pour créer un tourbillon en spirale sur le dessus.

Versez le reste de crème au beurre dans la poche à douille moyenne munie d'une douille moyenne en étoile fermée. Pipe rosettes de tailles assorties pour former une forme de croissant sur le dessus du gâteau. Saupoudrez le croissant de sucre perlé à la cannelle, de flocons de noix de coco grillés et de pépites.

The Great British Bake Off ™: A Bake For All Seasons de The Bake Off Team est publié par Sphere, 22 £. © Bake Off Team 2021. Pour commander un exemplaire pour 19,80 £, rendez-vous sur mailshop.co.uk/books ou appelez le 020 3176 2937. Livraison gratuite au Royaume-Uni pour les commandes supérieures à 20 £. Prix ​​de l'offre valable jusqu'au 20/11/2021.