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L'homme abandonne le sucre ajouté et l'alcool pendant un mois et perd du poids

Le Néerlandais Sacha Harland vit pendant un mois sans consommer de sucre ni d'alcool, documentant le processus dans une vidéo de six minutes. Il perd 10 livres et abaisse son taux de cholestérol et sa tension artérielle.

Nous avons tous entendu parler des effets négatifs du sucre sur notre corps et des raisons pour lesquelles nous devrions le supprimer complètement de notre alimentation.

Pour voir si éliminer les sucreries fait vraiment une différence, le Néerlandais Sacha Harland a tenté de vivre pendant un mois sans consommer de sucre ni d'alcool.

L'expérience a été documentée dans une vidéo Lifehunters de six minutes qui emmène le spectateur à travers son voyage émotionnel et les résultats gratifiants qui en résultent : une perte de poids de dix livres et une diminution de la pression artérielle, de la glycémie et du cholestérol.





Sacha Harland le premier jour de son expérience d'alimentation saine, où il élimine le sucre et l'alcool pendant un mois

Sacha Harland le premier jour de son expérience d'alimentation saine, où il élimine le sucre et l'alcool pendant un mois

Sacha est déterminé à relever le défi de son mieux

Sacha est déterminé à relever le défi de son mieux, mais trouve du sucre dans presque tout ce qu'il consomme



Le jeune de 22 ans originaire de La Haye, aux Pays-Bas, qui a mis fin à l'expérience d'un mois en septembre, a déclaré que l'une des choses les plus surprenantes qu'il avait remarquées était la réaction indésirable de son corps lorsque le sucre a été réintroduit dans son système.

Il a déclaré à FEMAIL: «J'ai eu une arythmie deux fois en une semaine et demie lorsque j'ai recommencé à manger du sucre.

RÉGIME SANS SUCRE DE SACHA

Aliments qu'il peut manger : Fruits frais, légumes frais ; les poissons gras comme le saumon ; des noisettes; œufs; yaourts



Aliments qu'il doit éviter : aliments transformés tels que pizzas et hamburgers ; l'alcool tel que la bière et le vin; des collations comme des barres de chocolat et du maïs soufflé.

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« J'avais aussi du mal à dormir ; Je ne pouvais pas m'endormir avant 3h ou 4h du matin. Ce n'est pas dans la vidéo parce qu'on avait arrêté de filmer,

« C'était une chose intéressante ; il [son corps] n'était plus habitué au sucre et il est entré comme une drogue.

Le DJ et producteur dit que l'expérience a été difficile car elle a modifié ses humeurs et rendu la vie considérablement plus difficile à l'heure des repas.

Il poursuit : ' J'étais vraiment grincheux les premiers jours et tous mes amis disaient la même chose.

« Je ne pouvais pas manger ce que je mangeais habituellement, j'étais constamment concentré sur ce que je pouvais manger et ce que je ne pouvais pas manger et c'était un peu difficile de s'y habituer ; cela a pris environ une semaine ou une semaine et demie.

« Au bout d'une semaine ou deux, ça devient plus facile ; les premiers jours, je n'avais pas prévu de régime complet, j'ai donc dû découvrir par moi-même quels repas préparer, quoi manger et quoi ne pas manger.'

Pour se faciliter la tâche, Sacha a conçu une semaine de repas qu'il a ensuite alternés tout au long du mois.

Sacha rend visite à la médecin du sport Jessica Gaal

Sacha rend visite au médecin du sport Jessica Gaal pour tester sa santé globale et sa forme physique avant de se lancer dans le plan

Les résultats ont montré que Sacha

Les résultats ont montré que le corps de Sacha était en bonne santé mais que certaines valeurs, dont son cholestérol, étaient élevées

'Après une semaine ou deux, j'ai pris quelques repas que je pouvais manger régulièrement et cela m'a beaucoup facilité la tâche', poursuit-il.

'J'ai répété les choses que j'avais déjà mangées parce que c'était pour moi le moyen le plus simple de survivre au mois.'

Lorsqu'on lui demande ce qui lui a le plus manqué pendant son mois d'abstinence, sa réponse est plutôt surprenante.

« La partie la plus difficile a été d'abandonner les choses normales auxquelles j'étais habitué ; pas tellement les hamburgers mais les choses comme le beurre de cacahuète étaient difficiles, car c'est l'une de mes choses préférées à manger pour le petit-déjeuner

Sacha a l'air inquiet quand la diététicienne lui explique les dangers du sucre

Sacha a l'air inquiet quand la diététicienne lui explique les dangers du sucre

COMMENT LE RÉGIME FAIT LA DIFFÉRENCE : LES STATISTIQUES VITALES DE SACHA

AVANT APRÈS

POIDS 179lbs 169lbs

GRAISSE CORPORELLE 15,5% 14,2%

PRESSION ARTÉRIELLE 135/75 125/75

CHOLESTÉROL 4,6 mmol/L 4,0 mmol/L

HÉMOGLOBINE 10,6 mmol/L 10 mmol/L

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« Maintenant, je sais que certaines choses sont mauvaises, je suis conscient de plus de choses qu'avant cette expérience. Donc pour moi c'est plus facile pour moi de ne pas manger de sucre.

Les deux premières semaines après la fin du régime C'était comme une fête pour moi, j'avais des glaces et des sucreries sur mon pain le matin.

Dans la séquence, le premier jour commence avec la visite de Sacha chez un médecin du sport pour faire vérifier son poids, sa forme physique, sa capacité cardiaque et pulmonaire et son taux d'hémoglobine avant de commencer l'expérience.

Sacha a également signalé avoir un taux de cholestérol élevé, ce qu'il espérait que le nouveau régime corrigerait.

Sa tension artérielle, il passe un ECG et sa glycémie est également examinée.

La vidéo passe ensuite au présentateur appelé Boris, qui détaille tous les aliments que Sacha devra abandonner pour ce mois.

Il s'agit notamment du thé glacé qui contient dix morceaux de sucre par bouteille, de la soupe aux tomates avec cinq morceaux de sucre par bol et des paquets de sauces pour sautés, avec 15 morceaux de sucre par paquet.

Sacha traverse une montagne russe d'émotions, admettant qu'il est déconcerté par l'expérience

Sacha traverse des montagnes russes d'émotions, admettant qu'il est déconcerté par l'expérience (à gauche) et dit que le nouveau régime l'a rendu 'plus irritable' et que 'c'est mauvais pour les gens autour de moi' (à droite)

Dans la vidéo, il dit :

Dans la vidéo, il dit: 'Ce n'est que la première semaine que je deviens déjà grincheux'

Sacha Harland a documenté sa tentative d'acheter une boisson au goût qui ne contenait pas de sucre - et s'est retrouvé avec de l'eau

Sacha Harland a documenté sa tentative d'acheter une boisson au goût qui ne contenait pas de sucre - et s'est retrouvé avec de l'eau

CE QU'IL A MANGE : PLAN ALIMENTAIRE DE SEPT JOURS ROTATIF TOUT AU LONG DU MOIS

Jour 1

Petit déjeuner : Gruau aux fruits, café, jus d'orange

Déjeuner : Riz à grains entiers avec du poulet, des légumes et des épices pour le goût

Dîner : Épinards au saumon, jus de citron et épices pour le goût

Snacks en journée : Noix de cajou non salées, noix, bananes, pommes.

Jour 2

Petit déjeuner : Gruau aux fruits, café, jus d'orange

Déjeuner : Salade de thon

Dîner : Riz complet avec filet de tilapia, jus de citron et épices pour le goût

Snacks en journée : Noix de cajou non salées, noix, bananes, pommes.

Jour 3

Petit déjeuner : Gruau aux fruits, café, jus d'orange

Déjeuner : Salade de boeuf

Dîner : Crêpe de riz au bœuf, légumes frais, fèves germées, avocat

Snacks en journée : Noix de cajou non salées, noix, bananes, pommes.

Jour 4

Petit déjeuner : Gruau aux fruits, café, jus d'orange

Déjeuner : Salade de légumes grillés et huile d'olive

Dîner : Épinards au saumon, jus de citron et épices pour le goût

Snacks en journée : Noix de cajou non salées, noix, bananes, pommes.

Jour 5

Petit déjeuner : Gruau aux fruits, café, jus d'orange

Déjeuner : Whitebait aux haricots verts

Dîner : Riz complet avec filet de tilapia, jus de citron et épices pour le goût

Snacks en journée : Noix de cajou non salées, noix, bananes, pommes.

Jour 6

Petit déjeuner : Gruau aux fruits, café, jus d'orange

Déjeuner : Whitebait avec haricots verts et salade

Dîner : Riz à grains entiers avec du poulet, des légumes et des épices pour le goût

Snacks en journée : Noix de cajou non salées, noix, bananes, pommes.

Jour 7

Petit déjeuner : Gruau aux fruits, café, jus d'orange

Déjeuner : Salade de thon

Dîner : Crêpe de riz au bœuf, légumes frais, fèves germées, avocat

Snacks en journée : Noix de cajou non salées, noix, bananes, pommes.

Petit déjeuner : Gruau aux fruits

Petit déjeuner : Gruau aux fruits

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Avec le sucre présent dans la plupart des aliments transformés, il devient clair que Sacha devra être extrêmement prudent pour que sa tentative réussisse.

Le premier repas de Sacha le premier jour est un bol de fruits, des œufs et du yaourt - une représentation juste des aliments qu'il mangera le mois prochain.

Fuyant tous les aliments contenant des sucres ajoutés, Sacha opte pour des légumes frais, des fruits et de l'eau au restaurant.

Le quatrième jour, il explique devant la caméra comment son nouveau régime l'affecte.

'Ce n'est que la première semaine et je deviens déjà grincheux', révèle-t-il. « C'est vraiment difficile. »

Il visite ensuite une diététicienne où il apprend les véritables effets négatifs du sucre.

La diététicienne Marlou Bosma dit à Sacha que le sucre est mauvais, expliquant

La diététicienne Marlou Bosma dit à Sacha que le sucre est mauvais, expliquant que 'les choses sucrées vous donnent envie d'en avoir plus'

Une alimentation saine doit inclure

Une alimentation saine devrait inclure 'de l'huile d'olive, du poisson gras, des noix, pas trop d'alcool et suffisamment de variation', dit-elle.

S'exprimant devant la caméra, Marlou Bosma a déclaré: 'Les choses douces vous donnent envie de plus. Votre glycémie augmente, l'insuline est créée pour la faire baisser. Alors tu veux à nouveau des choses sucrées.

« Le sucre veut des vitamines, ça fatigue. L'alcool fait ça vous, vous vous déshydratez. Vous vous sentirez plus en forme après un mois sans sucreries, sans alcool et sans conserves.

La diététicienne continue d'exposer les effets néfastes du sucre.

« De nombreux produits alimentaires ont vu le jour au cours des 30 dernières années », dit-elle. « Et la nourriture est disponible à chaque coin de rue. »

« Qu'est-ce qui est important pour manger sainement » ? demande Sacha à la nutritionniste.

« Légumes, fruits, pain riche en fibres », répond-elle.

« Les graisses insaturées sont bonnes pour le cœur. Les gens ont peur que les graisses soient mauvaises, mais les graisses insaturées sont saines. Huile d'olive, poisson gras, noix, pas trop d'alcool et assez de variation.

« Vous pouvez prendre une collation, un verre de vin ou de bière, mais seulement de temps en temps.

Sacha constate que son nouveau régime a un impact énorme sur ses humeurs, en disant :

Sacha constate que son nouveau régime a un impact énorme sur ses humeurs, déclarant : « Je suis plus irritable. C'est mauvais pour les gens autour de moi'

Sacha se fait taquiner par son ami qui achète volontairement une bouteille de bière fraîche en sachant très bien qu'il peut

Sacha se fait taquiner par son ami qui achète volontairement une bouteille de bière fraîche en sachant très bien qu'il ne peut pas en avoir une

Sacha tient un journal vidéo, où il documente ce qu'il ressent.

Lorsqu'il sort, il observe la prévalence de la malbouffe - avec des restaurants de restauration rapide et des boissons gazeuses sucrées facilement disponibles partout.

Il a plus de mal à s'en tenir à son nouveau régime lorsqu'il sort avec ses amis – une visite au cinéma est rendue plus difficile car il est incapable de manger du pop-corn ou de la bière, optant plutôt pour une bouteille d'eau.

Et la pizza est un non-non chez son ami; il doit avoir une salade.

Mais au 25e jour de l'expérience, Sacha passe un cap.

Il explique : 'Je viens de préparer le petit-déjeuner et je veux partager quelque chose avec vous', dit-il à la caméra.

«C'est la première fois depuis que j'ai commencé que je ne veux pas de trucs sucrés le matin.

Il y a des jours où Sacha a du mal à se retirer du sucre, surtout quand il côtoie certains de ses anciens aliments préférés.

Il y a des jours où Sacha a du mal à se retirer du sucre, surtout quand il côtoie certains de ses anciens aliments préférés.

Sacha admet qu'il n'a

Sacha admet qu'il n'avait pas réalisé à quel point la suppression du sucre et de l'alcool ferait une différence

« La dernière semaine est presque terminée. Je me lève plus facilement et j'ai de l'énergie à revendre. C'était une agréable surprise. Je ne pensais pas que cela changerait autant ma constitution physique.

Le mois écoulé, il consulte à nouveau le même médecin du sport pour voir ce qui a changé.

Il est agréablement surpris de découvrir qu'il a perdu du poids, que sa tension artérielle et son taux de cholestérol ont baissé et que sa glycémie a diminué.

La vidéo se termine avec lui en disant: 'Je suis déconcerté par ce que ce mois-ci m'a fait. Après un mois sans chiffres E non naturels et sans sucre ajouté, je me sens plus en forme. J'ai aussi plus d'énergie et j'ai perdu huit livres.

«Ma tension artérielle est passée de 135/75 à 125/75, mon cholestérol a baissé de 8% de 4,6 à 4 et ma glycémie est considérablement inférieure.

Résumant son expérience, il déclare : « Le début a été très difficile. Mais j'ai fini par me désintoxiquer du sucre et ça s'est très bien passé.

Agréable surprise : le Néerlandais dit qu'il se lève plus facilement et qu'il a de l'énergie à revendre

Agréable surprise : le Néerlandais dit qu'il se lève plus facilement et qu'il a de l'énergie à revendre

Vers la fin de la vidéo, le présentateur Boris demande à Sacha ce qu'il a pensé de l'expérience.

Vers la fin de la vidéo, le présentateur Boris demande à Sacha ce qu'il a pensé de l'expérience. Il dit que l'expérience a été 'très difficile' et qu'il a le choix de manger sainement et d'avoir une barre Mars 'de temps en temps'

Commentant l'expérience de Sacha et les résultats éventuels, le Dr Stuart Farrimond a déclaré à FEMAIL : « L'histoire de Sacha démontre les effets incroyables que la modification de notre alimentation peut avoir sur notre santé, notre vitalité et notre bien-être.

«De plus en plus, la recherche nous montre que les sucres ajoutés contribuent aux problèmes de santé et à notre tour de taille toujours plus grand, mais ce n'est pas seulement le sucre qui est l'épouvantail.

«Sacha abandonne tous les aliments transformés et, ce faisant, il finit également par manger moins de graisses saturées, moins de sel, moins d'ingrédients raffinés et moins d'additifs.

«En remplaçant ses anciens aliments transformés par des alternatives saines et nutritives, il donne à son corps les carburants et les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux.

« En suivant son exemple, beaucoup d'entre nous pourraient obtenir des résultats similaires, voire meilleurs. Et comme il l'a découvert, nos goûts sont vraiment façonnés par nos habitudes alimentaires, alors rassurez-vous : en vous y tenant, un jour, rompre avec cette mauvaise habitude deviendra plus facile.

SAVEZ-VOUS QUELLE EST LA QUANTITÉ DE SUCRE DANS VOS BOISSONS ALCOOLISÉES ?

G&T contient quatre cuillères à café de sucre

G&T contient quatre cuillères à café de sucre

GIN TONIC

Quatre cuillères à café de sucre ou 36% de l'apport quotidien

En prenant en moyenne la teneur en sucre de 250 ml d'eau tonique Freeway Original (8,9 g), d'eau tonique indienne Sainsbury's (19 g) et d'eau tonique indienne Schweppes (13 g) ajoutée au zéro gramme de gin, un verre de gin tonic contient environ 18 grammes de sucre; ou quatre cuillères à café.

VODKA & CANNEBERGE

7,5 cuillères à café de sucre ou 60% de l'apport quotidien

La teneur en sucre de la vodka est pratiquement nulle. Mais en prenant en moyenne 250 ml de Tesco Cranberry Juice Drink (18,3 g), Sainsbury's Cranberry Juice Drink (23,8 g) et Ocean Spray Chilled Original Cranberry Juice Drink (30 g) et vous obtenez environ 30 grammes de sucre dans chaque boisson.

La vodka et la canneberge contiennent 7,5 cuillères à café de sucre

La vodka et la canneberge (à gauche) contiennent 7,5 cuillères à café de sucre et un rhum-coca (à droite) contient sept cuillères à café

RHUM & COKE

Sept cuillères à café de sucre ou 55% de votre apport quotidien

Le rhum normal est encore une fois, peu de sucre, mais le cola est une autre histoire. En prenant en moyenne 250 ml de Coca-Cola (27 g), Pepsi (28 g) et Tesco Classic Cola (27,2 g), vous obtenez un apport en sucre d'environ 27,5 grammes.

Il n'y a qu'un quart de cuillère à café de sucre dans un petit verre (125 ml) de vin rouge

Il n'y a qu'un quart de cuillère à café de sucre dans un petit verre (125 ml) de vin rouge

VIN BLANC

1,5 cuillères à café de sucre ou 2,5% de l'apport quotidien

La teneur en sucre du vin blanc dépend de sa douceur.

Selon l'USDA (Département de l'Agriculture des États-Unis), il y a 1,4 gramme dans 147 ml, ce qui signifie que pour un petit verre de vin (125 ml), vous cherchez environ 1,25 gramme par verre. Selon la société britannique HAMS (Harm Reduction for Alcohol), un petit verre de vin blanc contient 1,5 gramme de sucre.

VIN ROUGE

Quart de cuillère à café de sucre ou 2% de l'apport quotidien

L'USDA prétend qu'il y a un peu moins de 1 gramme dans un verre de petit vin rouge (125 ml), ce qui signifie qu'il y a environ un quart de cuillère à café de sucre dans votre verre. Selon HAMS. un petit verre de vin rouge contient 5 grammes de sucre. Les bulles sont vos amies : selon FatSecret.com, il n'y a qu'un gramme de sucre dans un verre de Prosecco.

PINTE DE LAGER

Pas de cuillères à café ou 1% de l'apport quotidien

La bière a tendance à être assez faible en sucre. Un coup d'œil à DB Breweries - qui fabrique Amstel, Tiger, Sol et Heineken - la répartition nutritionnelle révèle qu'il y a moins d'un gramme de sucre pour chaque boisson.

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POURQUOI LE SUCRE EST MAUVAIS POUR VOUS ET COMMENT MODIFIER VOTRE ALIMENTATION

Le sucre est composé à 50 % de glucose et à 50 % de fructose, mais n'a aucune valeur nutritive.

Vous pourriez vivre très heureux sans sucre ajouté car nous obtenons des sucres naturels de nombreux autres aliments.

Il existe de nombreux noms pour le sucre - sirop d'érable, miel, mélasse, cassonade, sirops d'agave, sirop de maïs à haute teneur en fructose, malt à peine, sucre de canne, dextran, saccharose, maltose, maltodextrine, Ethyl Maltol et lactose. Ceux-ci affectent tous le corps de la même manière, alors ne vous y trompez pas.

Les glucides (pensez à la farine, aux pâtes, au pain, au sucre, aux légumes, aux haricots, aux céréales et aux féculents comme les pommes de terre) sont convertis en glucose, nous fournissant de l'énergie.

Le glucose est utilisé pour créer de l'énergie - ce qui est formidable si vous êtes sur le point de courir un marathon - mais comme notre vie est beaucoup plus sédentaire, associée aux niveaux élevés de sucre que nous consommons, nous ne parvenons pas à «brûler» cela.

Le glucose est nocif dans notre circulation sanguine, de sorte que notre pancréas sécrète une hormone appelée insuline. L'insuline transporte le glucose vers les réserves de graisse ou pour être utilisé dans nos muscles au cas où nous aurions besoin de « courir », mais malheureusement pour nous, les réserves de graisse sont la destination la plus courante. Les résultats signifient non seulement un tour de taille plus important, mais des niveaux élevés de production d'insuline ont de graves implications pour notre santé globale.

Le fructose est maintenant réputé pour les formes de sucre les plus dommageables. Buvez vos fruits dans des jus de fruits et une forte concentration de fructose inonde le foie.

Échangez du sucre : des moyens simples de réduire votre consommation de sucre

Original:200 ml de verre de jus d'orange (18,4 g de sucre, 85 calories)

Échanger: Deux clémentines (10,4g de sucre, 50 calories)

Économie de sucre: Deux cuillères à café.

Original:Deux cuillères de 50 ml de pâte à biscuits Ben and Jerry's (21 g de sucre, 230 calories)

Échanger:Deux cuillères de 50 ml de vanille Haagen Daz (12,3 g de sucre, 216 calories).

Économie de sucre :2 cuillères à café.

Original:Barre Snickers (21,7 g de sucre, 245 calories)

Échanger:Tranche de pain grillé tartinée avec une cuillère de 15 g de Nutella (9,9 g de sucre, 174 calories)

Économie de sucre :Trois cuillères à café.

Original:40 g de Cheerios (8,3 g de sucre, 151 calories)

Échanger:40g Shreddies (6g sucre 148 calories) Sans lait.

Économie de sucre :Demi cuillère à café (sans lait)

Original:50 ml de crème irlandaise (9,8 g de sucre, 166 calories)

Échanger:250 ml de gin tonic slimline (trace de sucre, 94 calories)

Économie de sucre :Deux cuillères à café et demie.

Original:Pot de 125g de yaourt allégé à la framboise (16,5g de sucre 126 calories)

Échanger:125g de yaourt grec sans gras avec 80g de framboises et édulcorant Stevia au goût (7,8g de sucre 92 calories)

Économie de sucre :Deux cuillères à café.

Original:Tranche de sandwich victoria à la confiture et à la crème au beurre (17,8 g de sucre, 216 calories)

Échanger:Corne de crème (8,7 g de sucre, 197 calories)

Économie de sucre :Deux cuillères à café.

Original:Sandwich au cheddar et cornichons (7,5 g de sucre, 422 calories)

Échanger:Sandwich aux crevettes (2,4 g de sucre, 392 calories)

Économie de sucre :Une cuillère à café.

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