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Comment savoir si un œuf est éteint en SECONDES

Avec les nouvelles récentes selon lesquelles les Britanniques jettent 720 millions d'œufs par an en raison des craintes de date de péremption, il est temps que nous nous éduquions sur la façon de savoir si un œuf est bon ou mauvais.

Avec les nouvelles récentes selon lesquelles les Britanniques jettent 720 millions d'œufs par an en raison des craintes de date de péremption, il est temps que nous nous éduquions sur la façon de savoir si un œuf est bon ou mauvais.

Le British Egg Industry Council a annoncé que, bien que la vente d'œufs ait augmenté de 4% par rapport à l'année précédente – avec 7,2 milliards de ventes en 2018 – un nombre alarmant allait être gaspillé pour un coût de 139 millions de livres sterling.

Contrairement à d'autres aliments, qui dégagent une mauvaise odeur ou présentent des moisissures suspectes ou d'autres excroissances, il est particulièrement difficile de dire ce qui se cache sous la coquille dure d'un œuf.



Il existe cependant une astuce très pratique qui peut facilement vous dire si l'un d'eux s'est déclenché sans avoir besoin de l'ouvrir au préalable.

Ce graphique vous montre comment déterminer la fraîcheur de vos œufs sans les casser : il vous suffit de les mettre dans l'eau

Ce graphique vous montre comment déterminer la fraîcheur de vos œufs sans les casser : il vous suffit de les mettre dans l'eau

Tout ce dont vous avez besoin pour le hack très simple et gratuit est un bol d'eau froide.

Mettez simplement tous les œufs que vous soupçonnez être pourris dans le bol et surveillez-les attentivement. Il existe quatre façons différentes pour un œuf de se déposer dans le bol, selon sa fraîcheur.

Les œufs les plus frais se trouveront au fond du bol, reposant sur le côté. Ceux qui ont une semaine s'inclineront en biais, l'extrémité pointue vers le bas, comme si le fond de l'œuf essayait de s'envoler.

Sur la gauche se trouve un œuf frais car il est couché en bas sur le côté ; à droite se trouve un œuf qui

Sur la gauche se trouve un œuf frais car il est couché en bas sur le côté ; à droite se trouve un œuf qui a probablement environ deux semaines car il flotte debout avec l'extrémité pointue en bas

Les œufs de deux semaines flotteront avec l'extrémité pointue vers le bas, mais cette fois, l'œuf se sera installé en position verticale.

Enfin, les œufs pourris flotteront simplement vers le haut - c'est un signe certain que vous devriez les jeter à la poubelle, peu importe ce que dit la date de péremption.

Des recherches menées par le Conseil ont révélé qu'environ un consommateur sur trois se fiait aux dates de péremption et moins d'un sur quatre savait comment vérifier la fraîcheur à l'aide d'un bol d'eau.

'Si les œufs coulent au fond et reposent à plat sur le côté, ils sont très frais', a déclaré un porte-parole. « S'ils sont moins frais mais toujours bons à manger, ils se tiendront à une extrémité au fond du bol. S'ils flottent à la surface, ils ne sont plus assez frais pour être mangés.