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Une diététiste révèle si les wraps ou le pain sont meilleurs pour la santé

Un débat de longue date sur la question de savoir si le pain ou les wraps sont un choix plus sain a enfin trouvé une réponse. La diététicienne australienne Gabrielle Maston intervient et rend son verdict.

Le débat de longue date sur la question de savoir si les wraps ou le pain sont un choix plus sain a enfin trouvé une réponse - et le verdict pourrait vous surprendre.

Selon une diététiste et physiologiste de l'exercice basée à Sydney, Gabrielle Maston , alors que vous pourriez penser que les wraps sont meilleurs pour vous, en réalité, certains sont aussi riches en glucides que quatre tranches de pain blanc.

Ici, la diététicienne examine les deux aliments de base et révèle ce qui pourrait être meilleur pour votre santé.





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La diététicienne et physiologiste de l'exercice basée à Sydney, Gabrielle Maston (photo) a pesé sur le débat autour du pain et des wraps

La diététicienne et physiologiste de l'exercice basée à Sydney, Gabrielle Maston (photo) a pesé sur le débat autour du pain et des wraps



Pain versus wraps : les détails nutritionnels

Une tranche de pain complet :440 kJ (environ 100 calories), 0,4 g de graisses saturées, 12,8 g de glucides, 2,7 g de fibres et 160 mg de sodium

Un wrap nature (avec des grains): 900kJ (environ 220 calories), 1,7 g de graisses saturées, 33,9 g de glucides, 2,1 g de fibres et 610 mg de sodium

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En regardant d'abord le pain, la recommandation de Gabrielle est de toujours choisir un pain multigrains.



Il s'agit d'un pain brun avec des grains visibles, qui fournira plus de fibres et regorge de nutriments.

'Le pain multigrains subit beaucoup moins de transformation que le pain blanc ou brun', a déclaré Gabrielle à FEMAIL.

L'expert a également expliqué les avantages de choisir une option à faible IG :

'Les graines mettent plus de temps à se décomposer, ce qui signifie que la libération d'énergie a tendance à être beaucoup plus lente', a-t-elle déclaré.

La diététicienne recommande de choisir un pain multigrains car il est souvent moins transformé que son homologue blanc (stock image)

La diététicienne recommande de choisir un pain multigrains car il est souvent moins transformé que son homologue blanc (stock image)

D'un autre côté, bien que les enveloppements soient considérés comme une option plus saine, ce n'est pas toujours le cas.

'Les gens pensent que les wraps sont meilleurs pour vous parce que le pain est plat et sans levain', a déclaré le nutritionniste.

'Mais en termes d'énergie, une enveloppe équivaut à deux tranches de pain, ce qui signifie qu'elles ne sont pas meilleures pour vous.'

Par exemple, un seul pain plat libanais équivaut à manger quatre tranches de pain blanc en termes d'apport en glucides.

Bien que les enveloppements soient considérés comme une option plus saine, ce n'est pas

Bien que les enveloppements soient considérés comme une option plus saine, ce n'est pas toujours le cas (stock image)

Le conseil de Gabrielle lorsqu'il s'agit de choisir un wrap est de rechercher des marques modérément faibles en glucides (environ 30 g), faibles en sel et faibles en gras saturés.

Ses recommandations de marque sont Wattle Valley ou les wraps multigrains doux de Helga.

Le verdict de Gabrielle :'Certaines marques de wrap peuvent être pires que de choisir du pain blanc', a-t-elle déclaré.

« Donc, quelle que soit votre préférence, assurez-vous toujours de choisir l'option multigrains. »

Enfin, elle conseille de prêter attention à la liste des ingrédients en particulier la teneur en énergie, en fibres et en sodium.